燃气是无色、无味、透明的气体，又是易燃易爆的气体，所以当燃气发生泄漏时不易被人察觉而发生事故。加臭就是为了当燃气发生泄漏时及时被人察觉而避免事故的发生。天然气加臭剂用量标准是20 mg/m³，液化石油气（C3和C4各占一半）加臭剂用量标准是50 mg/m³；液化石油气与空气的混合气（液化石油气：空气=50：50；液化石油气成分为C3和C4各占一半）加臭剂用量标准是25 mg/m³。